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All articles filed in 2019 年 3 月 5 日

糕點5 三月, 201913 九月, 2021

香蘭椰糖椰絲卷 Kuih Ketayap (Crepes with Sweet Coconut Filling)

有了自製椰糖椰絲餡,接下來當然得好好想想該將它用於何處咯~ 同樣的《The Malay Kitchen》食譜書…

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餡料5 三月, 201913 九月, 2021

椰糖椰絲 Inti Kelapa (Sweet Coconut Filling)

椰糖椰絲,是一道充滿南洋風情的餡料。馬來西亞是盛產椰糖的國家,現刨的鮮嫩白椰絲也是垂手可得,故此有不少當地人家…

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蘑菇湯與蒜香烤土司 Mushroom Soup & Garlic Toast
小美拉茶 Teh Tarik
香蕉巴斯克焦香乳酪蛋糕 Banana Basque Burnt Cheesecake
催芽純豆漿 Homemade Soy Milk
傳統椰糖咖椰 Traditional Kaya with Gula Melaka
香炒沙葛 Fried Mangkuang
自製香菇調味粉 Homemade Mushroom Seasoning Powder
彩虹鳳梨酥 Rainbow Pineapple Tarts
正宗泰式黃咖哩蝦 Royal Thai Yellow Curry Prawn
在家自製真空罐裝食品 Home Canning【德国百年WECK耐高温玻璃密封罐】
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