6m27d :: Potato

廚房裡還剩下蠻多的荷蘭薯，我取了顆中小型的將之一切為二，泡了一下鹽水，跟著丟到鍋裡水蒸。比起紅蘿蔔，今天算是蒸蠻久了，到叉子能夠順利穿心的程度，至少要十五分鐘以後。

又是到了讓人期待的時刻。迷秉抓了半塊的荷蘭薯咬了一下，突然薯塊飛離小手溜到了腳下！「Judith faster! Get me the zig-zag cutter!」想起了網絡上媽媽們曾經這麼分享過，我趕緊接過了家婆在日本買的食物處理刀，直立著往下一切，薯塊頓時一破為二，切面是一上一下的波浪狀。如此一來，孩子總算比較好掌握這滑溜溜的傢伙了。

我滿懷欣喜在一旁關注加打氣，卻發現怎的迷秉啃了老半天，那薯塊卻「依然如故」，也不見得有多少被啃掉的感覺？最後孩子跟著毛躁了起來。看來是那薯塊蒸得還不夠透徹吧，好，下次咱再多蒸個五分鐘看看。熟透的關鍵是，只要兩指間的力道足以將食物搓揉開來便可以了。