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蛋糕7 十二月, 201812 九月, 2021

蒸椰糖海綿蛋糕 Steamed Sponge Cake with Gula Melaka

大家都說,小美除了揉麵團做饅頭很棒,就連打麵糊做蛋糕也很讚。我好長一段時間沒有做蛋糕了,看見貓媽之前分享的小美…

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糧食4 十二月, 201819 二月, 2021

古早味明倫蛋餅 Traditional Egg Rolls

前兩天逛小美群時,一道漂亮的超人氣明倫蛋餅吸引了我。心想也好久沒給孩子們做些特色早餐了,於是今早說什麼都得踢走…

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蔬菜26 十一月, 201813 九月, 2021

香炒沙葛 Fried Mangkuang

昨天老友鬼鬼突襲我家,指定說要吃小美煮的晚餐。)^o^( 老友說,就來一鍋的滷肉雞蛋吧,其他的妳自由發揮好了!…

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佐料25 十一月, 201813 九月, 2021

油蔥酥 Fried Shallots

週日下午,想說午餐就簡單些來點米粥吧!吃粥的話,一定少不了最後那畫龍點睛的油蔥酥。嘿嘿,終於讓我逮到機會嘗試用…

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甜品25 十一月, 201813 九月, 2021

綠豆薏仁地瓜湯 Green Bean Barley Sweet Potato Soup

前天晚上迷秉臨睡前,剛喝完奶一起身就接二連三地吐了一地,連晚餐全都給吐了出來。難怪這孩子之前一度按著肚子哭鬧,…

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雞肉 飯24 十一月, 201813 九月, 2021

阿公特味雞飯 Ah Gong Chicken Rice

最近見到小美人們都在煮一道類似海南雞飯的「阿公雞飯」。我老早將食譜偷偷收起,但卻遲遲找不到時間嘗試。直到小美達…

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飲料23 十一月, 201813 九月, 2021

催芽純豆漿 Homemade Soy Milk

小美豆漿,是小美的一項招牌絕活,舉凡喝過的人無不好評連連讚不絕口。對此我一直有所保留,畢竟自己打過豆漿,清楚知…

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豬肉13 十一月, 201813 九月, 2021

糖醋排骨 Sweet and Sour Pork Ribs

糖醋排骨,是當初最讓我印象深刻的其中一道小美料理。大家都說有了小美後,一定要試試這道讓人吃了翻尋味的招牌菜哦~…

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飲料2 十一月, 201813 九月, 2021

小美拉茶 Teh Tarik

據說小美除了煮得一手好菜,還可以泡出一手好茶。總算湊出了時間,我迫不及待想嚐嚐傳說中的小美拉茶究竟是何等滋味。…

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豬肉27 十月, 201813 九月, 2021

阿參豬肉 Assam Pork

我家有史以來第一次出現的香辣馬來料理~阿參豬肉(Assam Pork)。呵呵,終於有那麼一道嚐一口便足以讓秉爸…

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抹醬27 十月, 201813 九月, 2021

傳統椰糖咖椰 Traditional Kaya with Gula Melaka

這些年來我曾無數次有過自制傳統咖椰的念頭,可每每想到得長時間站在瓦斯爐前用慢火隔水熬煮同時不間斷地攪拌,我便開…

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飯26 十月, 201813 九月, 2021

白米飯 White Rice

這幾天,秉爸跟孩子似的一直吵說想吃白米飯。基於健康因素,我們家改吃糙米好多年了,要不是前些日子秉爸的一位泰國顧…

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自製香菇調味粉 Homemade Mushroom Seasoning Powder
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