春意漸濃，該是家家戶戶開始趕製年餅置辦年貨準備送舊迎新的時候。 新年嘛，總是要吃上些年餅才算過節。 今年過年，…
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蒜香奶油香蕉烤雞蛋吐司 Garlic Butter Banana Baked Egg Toast
今天的早餐，該是曾經在群裡轟動一時的網紅香蕉烤土司。 看了一下食譜，跟我以往製作過的簡易版香蕉烤吐司有點不一樣…
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說好的金元寶饅頭呢
轉眼，明天就年十五慶元宵了。 前幾日自告奮勇跟我媽說，明天她祭拜儀式上的饅頭我全包了！口氣之大，宛如身後出現了…
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彩虹鳳梨酥 Rainbow Pineapple Tarts
轉眼，農曆新年近在眉睫。前幾日，孩子們開始嚷嚷著說想吃媽咪做的鳳梨酥。好吧～媽咪這就去把三顆黃梨給宰了給你們做…
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五彩蜂巢餅 Kuih Loyang
從小到大，在總多的傳統年餅當中，蜂巢餅Kuih Loyang在我心目中的地位，僅僅次於年餅之王娘惹情書Kuih…
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德國酥餅 German Cookies
終於，動手做了2021年的第一款年餅 —— 久仰大名的德國酥餅。 朋友問我說，這餅為什麼叫作德國酥餅，而不是法…
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牧童放牛。春暖花開
這是一個春暖花開，春意漸濃的季節。 一天，小牧童牽著大黑牛，帶上他的綠笛，到後山放牛去了。 山坡上，綠草茵茵。…
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在那遙遠的精靈村莊
在那遙遠的地方，有一座風光明媚靜謐絕塵的村莊，裡頭住著一群色彩繽紛逗趣呆萌的小精靈。 一天早上，氣宇非凡的精靈…
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繡球饅頭 Hydrangea Flower Buns【韩国天然色粉】
捏了幾次的造型饅頭，我深刻悟到了一個道理。—— 工欲善其事，必先利其器。 於是，我決定入手饅頭大師Zoe Ye…
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火燒卡通貓
ehem.. 我想說，剛剛我差點沒把我家廚房給燒掉。 #小秉捏了大半天的CartoonCat被我烤成了原住民#…
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雲朵彩虹饅頭 Cloud & Rainbow Buns
2021年，才一睜開眼，便接到遠在美國老霖的電邀，三五好友跟著應邀上線。久未見面，大家雖身隔萬里卻隔著螢幕嘰哩…
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聖誕老人。與孩子們的第一次造型饅頭
今早大秉輕描淡寫的一句話，卻讓我琢磨了許久。 別說是有難度的造型饅頭，就連基本的原味饅頭包子，現實與理想往往都…
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秉廚記 