昨天迷秉學校出了一場大難來時各紛飛的鬧劇,原來不過是虛驚一場。

之前聽聞確診的一位五歲女同學,最後PCR報告證實了並未確診,包括她的父母。原來是RTK惹的禍,不過跟大家開了個玩笑,卻嚇得各方人馬一陣兵荒馬亂四下竄逃。

校方於昨天晚上接近午夜時分,宣佈今日將全面復課。看到信息的當下,心裡的大石頭總算卸下。

為了安撫我忐忑了大半天的心,我決定要一夜好眠今早睡遲一些。於是,昨天晚上預先給孩子們備了一份懶人早餐 —— 隔夜燕麥。

將所有材料混合均勻跟著倒入Omiebox不鏽鋼碗裡。

隔夜燕麥的基礎材料很簡單,有燕麥、鮮奶、優格、楓糖漿和奇亞籽。將所有材料混合均勻,直接倒入Omiebox不鏽鋼碗裡,跟著送入冰箱冷藏一宿即可。

將備好的不鏽鋼碗直接放入冰箱裡冷藏一宿。

第二天早上,燕麥和奇亞籽經過一夜浸泡最後完美泡發。本來呈流動性的鮮奶燕麥混合物,眼下化作了一面靜態飽和張力十足的鏡湖。我在表面上隨意撒了些紫薯酥脆麥穀,另外擺上幾塊韓國草莓,本來看著單調的隔夜燕麥立馬顏值營養雙加分。

第二天早上隔夜燕麥就泡發好了。

今早的懶人便當裡,除了主角草莓隔夜燕麥,還有兩條不像樣的熱狗八爪魚、兩對半兒帶餡鹽漬小黃瓜佐蛋黃美乃滋的水煮蛋、還有我們家的便當常客~藍莓以及青蘋果。

在隔夜燕麥裡加入孩子們喜歡的紫薯酥脆麥穀和水果。

備好了三個便當盒,正準備開開心心送孩子們上學去。

結果剛睡醒下樓來的迷秉一臉矯情地說,「媽咪~ 我剛才咳嗽咳到很厲害~~」哦~ 這小子這兩天嗓子確實有點沙沙的,想起昨天晚上半夜還流鼻血了呢,看樣子就算送學校應該也會立馬被院長給踢回家。

好吧~ 今天就特准你在家休息,順便陪爸爸媽咪吃早餐咯~😌

好久沒在家吃便當的迷秉。
Omiepod的湯匙與第二代Omiebox的不鏽鋼碗內壁,可謂是完美契合。
零死角的設計讓孩子們舀起來特輕鬆,吃起來也不浪費。
好了媽咪妳拍夠了沒~

基礎隔夜燕麥 Basic Overnight Oatmeal

材料:
  • 傳統燕麥(Rolled Oats)25g
  • 鮮奶 70g
  • 原味優格 30g
  • 亞麻籽 10g
  • 楓糖漿(Maple Syrup)10g
作法:
  1. 將所有材料倒入碗裡混合均勻,跟著送入冰箱裡冷藏一個晚上。
  2. 第二天早上將作法1取出,可隨意在表面上添加自己喜愛的穀物或水果即可享用。
參考:

Downshiftology with Lisa Bryan: Easy Overnight Oats

Posted by:kirstyn.tt

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