All articles filed in 十月 2018

我家有史以來第一次出現的香辣馬來料理～阿參豬肉（Assam Pork）。呵呵，終於有那麼一道嚐一口便足以讓秉爸…

這些年來我曾無數次有過自制傳統咖椰的念頭，可每每想到得長時間站在瓦斯爐前用慢火隔水熬煮同時不間斷地攪拌，我便開…

這幾天，秉爸跟孩子似的一直吵說想吃白米飯。基於健康因素，我們家改吃糙米好多年了，要不是前些日子秉爸的一位泰國顧…

小美炒菜好不好吃，這是所有人最為關注的一道問題，當初的我也不例外。蒜炒西蘭花，是小美示範炒菜功能的入門料理。就…

今天晚餐有孩子們的最愛～酸酸甜甜的糖醋豬肉。這道菜全程由小美與小空聯手「操刀」，是不折不扣的無油煙健康料理哦！…

第一次用小美打肉糜。小美短短10秒鐘打出來的肉糜，竟然綿密得讓我抓不到任何的粗組織。σ(^_^;) 第一次使用…

今天午後下了一場大雨，冷冷的天氣，最適合來碗熱呼呼酸溜溜的泰式鮮蝦酸辣湯了！孩子們不吃辣，另外讓小美給他們炒了…

吃了幾天的簡易晚餐，是時候來一份重口味的料理解解饞咯！想起了上次到泰國買了一些道地的咖哩醬回來至今還原封不動地…

一個人與孩子們的晚餐，今晚就讓小美給我們來一碗簡單美味的淮山瘦肉粥暖暖胃吧！^^ 煮粥，我喜歡預先爆香肉碎等材…

在小美的眾多食譜當中，老實說，炒米粉是最不被我看好的一道菜。試想想小美就只有那短短的四葉刀，又能如何像傳統炒鍋…

前兩天秉爸說嘴裡長了兩個ulcer，很痛。想起了小美Demo的第一道入門示範～冰糖檸檬汁，於是決定來一杯給秉爸…

Demo當天小雨就特別提起說，一定要嚐嚐小美炒的蕃薯葉特別好吃！於是，小美還沒到我家，我便已經買好了蕃薯葉在家…