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蒸食30 七月, 201626 十一月, 2016

9m20d :: Steamed Zucchini with Prawn Meat Ball / Carrot / Cherry Tomato / Dragon Fruit

吃了榴蓮以後，當天夜裡迷秉由睡夢中乍醒跟著放聲啼哭。我試著親喂，但孩子一靠近胸前便哭得更厲害。趕緊一腳將秉爸踹…

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下午飄了一陣雨，天氣冷颼颼的。 用氣壓鍋煮了一鍋暖胃的紅棗排骨老黃瓜湯。 前後耗時短短十五分鐘， 排骨軟嫩，湯頭清甜。 氣壓鍋無疑是我的另一個好幫廚。🥰 剛煮好飯準備開動時， 見秉爸眉頭深鎖，電話一通通接個不停。 才知道首相剛宣布， 延長多兩個星期的行管令。 相信大家都為此感到無可奈何的惆悵吧！ 尤其是手停口停的人家， 一家人的起居伙食又該做何打算。😪 這一次，我們一定要破釜沈舟， 咬緊牙關，狠狠熬過這個四一四！ 但願很快的， 我們便能親友相聚，擁抱自由呼吸的藍天。💕 #不懂自己還能堅持到什麼時候😌 #紅棗排骨老黃瓜湯 #抗疫食記
我愛吃金黃色的爆薑絲， 孩子們愛吃馬鈴薯， 老公愛吃肉。 這道高溫爆炒薑絲豬肉馬鈴薯， 正好滿足了各單位的口慾。😂 #高溫爆炒薑絲豬肉馬鈴薯 #抗疫食記
昨天的全雞煮了一大半， 剩下最肥美的雞胸肉給切塊預留下來， 為的就是今天的這道媽蜜雞。 這次的雞肉塊交給小黑哥處理， 氣炸後的肉質鮮嫩多汁略帶焦香。 另外用小美簡單爆香蔥蒜媽蜜醬料， 跟著倒入氣炸雞肉塊混合拌勻。 嘿嘿，這次的媽蜜雞看起來有更上檔次哦！ 飯桌上，我一如往常地追問孩子們怎樣好吃嗎？ 大秉吃了說，欸～餐館的比較好吃。😑 小秉吃了說，嗯～媽咪煮的媽蜜雞很好吃。😙 迷秉看了一眼說，啊～媽咪我不要媽蜜雞咧～～🙄 #氣炸蔥蒜媽蜜雞 #抗疫食記
今天的早餐，回歸人生最基本的需求。😂 不過有我家小黑哥在， 簡單200度氣炸個三五分鐘， 白吐司還是可以吃得不那麼地單調乏味。 奶油+糖+烤吐司～ 孩子們全天侯的最愛。😋 奶油+肉桂粉+糖+烤吐司～ 加點視覺與味覺上的層次感。😍 奶油+肉桂粉+糖+乳酪絲+巴西里+烤吐司～ 再加點心靈上的罪惡感以及肉體上的實在感。🤣 #簡單烤白吐司 #抗疫食記
家裡的蔬菜吃得七七八八了。 秉爸說要扛起一家之主的重大任務～ 去巴殺買點肉菜回來。😂 家婆一聽說他兒子要去買菜， 第一時間便交代給她買點長長的綠豆回來。 呵呵，老人家都愛吃長豆， 記得以前我阿公也是。 確實這長豆雖然長得不怎麼樣， 但不管是清炒醬炒還是咖哩炒， 怎麼炒，怎麼好吃。😋 #蝦仁蒜炒長豆 #抗疫食記
小時候，最愛吃媽媽煮的蒸肉蛋了。 想起冰箱裡還剩下些醃好的肉糜， 午餐正好可以蒸點肉蛋回味一下。 心想迷秉愛吃番茄， 隨手便抓了顆紅番茄，切丁，與肉糜一同混入蛋液中。 增添營養的同時，順便也簡單點綴一下。 短短十八分鐘， 一大盤的番茄肉蛋和三杯米飯同步蒸好了。 這，也是我喜歡小美的其中一個地方。 #番茄蒸肉蛋 #抗疫食記
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