直接觀看文章

秉廚記

benns & kitchen | 三秉。廚房。雜記

  • 三秉
    • 迷秉離乳記
      • 食薦BLW
        • 烘食
        • 煎食
        • 煮食
        • 蒸食
        • 原食
      • 趣味BLW
      • 認識BLW
      • 關於BLW
  • 廚房
    • 肉食
    • 鮮食
    • 蔬食
    • 麵食
    • 輕食
  • 雜記
Press Enter / Return to begin your search.

All articles filed in 香菇

蔬食 廚房11 十二月, 201817 五月, 2019

香菇肉絲炒芥蘭 Fried Kailan with Pork & Mushroom

這些年來我炒菜的經驗都是跟我媽學的，喜歡在爆香蔥薑蒜及肉類後，先加入質地比較硬的紅蘿蔔或粗菜梗先翻炒一番，最後…

閱讀更多

Page navigation

上新

  • 行管令末期的八歲慶生
  • 香蕉巴斯克焦香乳酪蛋糕 Banana Basque Burnt Cheesecake
  • 自製鹹鴨蛋 Homemade Salted Eggs
  • 永遠捧場的小人物
  • 馬鈴薯餅與茶碗蒸
  • 學習，應該是無邊界的。
  • 甜甜圈 Sugar Doughnuts

食材

Almond Flakes Almond Flour Anchovies Apple Apple Cider Vinegar Avocado Baby Corn Baking Powder Baking Soda Banana Beetroot Beetroot Flour Black Fungus Black Glutinuous Rice Black Pepper Black Sesame Blueberry Bread Crumbs Broccoli Brown Mushroom Brown Onion Brown Rice Brown Sugar Button Mushroom Canned Tuna Capsicums Carrot Cauliflower Celery Cheddar Cherry Cherry Tomato Chicken Chicken Fillet Chicken Leg Chives Cinnamon Cinnamon Stick Coconut Flour Coconut Milk Coconut Oil Corn Corn Flour Curry Powder Dragon Fruit Dried Cranberries Dried Mushroom Dried Parsley Durian Egg Eggplant French Bean French Beans French Toast Fresh Milk Fusilli Garlic Garlic Powder Ginger Glutinuous Flour Grapeseed Oil Green Capsicum Green Pear Grouper High Protein Flour Jackfruit Japanese Rice Japanese Sweet Potato Katuk Leaves King Oyster Mushroom Lady Finger Leek Lemon Juice Lemon Zest Low Protein Flour Macaroni Mango Maple Syrup Mayonnaise Mihun Milk Chinese Cabbage Millet Millet Noodle Mini Cucumber Molasses Sugar Mozzarella Mushroom Mustard Sauce Olive Oil Onion Orange Sweet Potato Original Yogurt Pandan Leaves Paprika Parmeson Parsley Pear Penne Pineapple Plain Flour Plum Pork Potato Prawn Pumpkin Pumpkin Flour Purple Cabbage Purple Sweet Potato Purple Sweet Potato Flour Quinoa Rambutan Red Capsicum Red Dates Rice Flour Rolled Oats Self-raising Flour Sesame Oil Shallot Shimeiji Mushroom Shimeji Mushroom Soy Bean Spinach Spinach Flour Spinach Powder Spring Onion Strawberry Sweet Potato Toast Tofu Tomato Tomatoes Sauce Unsalted Butter Walnut Watermelon Whipping Cream White Radish White Sesame Wholemeal Bread Wholemeal Flour Wolfberry Yeast Yellow Capsicum Yellow Cucumber Zucchini 中式料理 亞蔘 叉燒 台式料理 咖喱 咖椰 地瓜 奶茶 娘惹料理 小紅蔥 年餅 抹醬 拌飯 拌麵 排骨 斑斕 椒鹽 椰糖 椰絲 沙葛 泰式料理 海綿蛋糕 甜品 白果 空氣炸鍋 糕點 糖醋 綠豆 肉鬆 芋頭 芥蘭 蔥油 薏仁 蛋餅 豬肉 長豆 雞肉 雞蛋 飲料 餡料 香菇 馬來料理 鳳梨 黃豆

回顧

訪客

  • 127,398 hits

Facebook

Facebook

Instagram

迷秉大號後我讓他穿回同一條褲子。 他抓起褲子皺著眉頭說， 媽咪有大便臭臭～😣 我仔細檢查了一下褲襠說，沒有啊！ 他把鼻子湊上前認真地聞了聞說， 有～有臭臭！媽咪妳聞聞看～😯 接著他毫不吝嗇地將褲子遞到我面前與我分享。 嗯～很好，我把這個詮釋為迷秉愛媽咪的溫暖舉動。😌 祝天下的母親和我一樣， 母親節快樂。😂
自小一見到蕃茄必殺之而後快的迷秉😌 #迷秉4y6m
沒想到今生還可以邊做飯邊看演唱會😂 #動力火車 #滿滿回憶滿滿感動
今天突然想喝薑湯， 於是午餐便再煮多一次紅棗酒薑絲雞湯。🥰 我很喜歡小六的高溫功能， 但每次爆炒肉類很容易會有焦底的問題， 尤其是油脂比較少的雞肉， 這不免讓人覺得有點美中不足。😞 這次想說換個煮法， 不用高溫預先爆香雞肉， 而是將雞肉連用紅棗酒清水以及所有調味料， 一併倒入主鍋直接用高溫烹煮15分鐘。 非常興奮地告訴大家這方法可行哦！😍 只見最後成品的所有食材都絲毫無損， 連最小的雞肉塊依然是美美的， 換作以前恐怕要被刀傷得體無完膚甚至不見蹤影了。🙈 另外以高溫烹煮的湯頭濃郁十足， 每喝一口都讓人暖至心扉。 同時又不會因為磨碎的食材而變得混濁， 尤其擔心孩子們一個不小心喝到碎骨而影響口感。 重點是， 這樣一鍋熟的作法不僅省時省力， 鍋底也不會因為高溫爆炒而燒焦哦！☺️ 太好了！ 以後就照這方法炒肉就對了！😆 我想我再也回不去用120度炒菜的日子了。😂 #小六高溫一鍋熟紅棗酒薑絲雞湯 #抗疫食記
今天的陽光暖暖的， 決定把麵團推出去放在窗沿邊泡一泡日光浴。 寶貝要乖乖長大哦～😌 #分享食譜前再一次臨床試驗 #抗疫食記
偶爾來一份色彩光鮮營養均衡的西式早餐， 吃了心裡才叫做踏實。🥰 #松露蘑菇伴自製肉鬆白吐司 #抗疫食記
在WordPress.com寫網誌.