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麵包 · 蛋糕 · 餅乾 · 饅頭 · 包子 · 甜點 · 料理

輕食25 二月, 202126 二月, 2021

說好的金元寶饅頭呢

轉眼,明天就年十五慶元宵了。 前幾日自告奮勇跟我媽說,明天她祭拜儀式上的饅頭我全包了!口氣之大,宛如身後出現了…

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輕食10 二月, 202119 二月, 2021

彩虹鳳梨酥 Rainbow Pineapple Tarts

轉眼,農曆新年近在眉睫。前幾日,孩子們開始嚷嚷著說想吃媽咪做的鳳梨酥。好吧~媽咪這就去把三顆黃梨給宰了給你們做…

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輕食5 二月, 202119 二月, 2021

五彩蜂巢餅 Kuih Loyang

從小到大,在總多的傳統年餅當中,蜂巢餅Kuih Loyang在我心目中的地位,僅僅次於年餅之王娘惹情書Kuih…

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輕食31 一月, 202119 二月, 2021

德國酥餅 German Cookies

終於,動手做了2021年的第一款年餅 —— 久仰大名的德國酥餅。 朋友問我說,這餅為什麼叫作德國酥餅,而不是法…

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輕食8 一月, 202119 二月, 2021

繡球饅頭 Hydrangea Flower Buns【韩国天然色粉】

捏了幾次的造型饅頭,我深刻悟到了一個道理。—— 工欲善其事,必先利其器。 於是,我決定入手饅頭大師Zoe Ye…

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輕食2 一月, 202119 二月, 2021

雲朵彩虹饅頭 Cloud & Rainbow Buns

2021年,才一睜開眼,便接到遠在美國老霖的電邀,三五好友跟著應邀上線。久未見面,大家雖身隔萬里卻隔著螢幕嘰哩…

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輕食25 十二月, 202019 二月, 2021

聖誕老人。與孩子們的第一次造型饅頭

今早大秉輕描淡寫的一句話,卻讓我琢磨了許久。 別說是有難度的造型饅頭,就連基本的原味饅頭包子,現實與理想往往都…

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輕食10 十二月, 202019 二月, 2021

斑斕椰絲卷 Kuih Ketayap【美食設計】

日前,依大秉的要求,與他一同攜手完成了久違的斑斕椰絲卷。拍了幾張照後,讓他自己挑選一張提交到谷歌教室去。 我有…

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輕食29 四月, 202019 二月, 2021

香蕉巴斯克焦香乳酪蛋糕 Banana Basque Burnt Cheesecake

昨天家裡又剩下兩條熟透的大香蕉。 我說,做香蕉戚風蛋糕吧!秉爸聽了直接抗議說,他想吃黑嚕嚕的巴斯克焦香乳酪蛋糕…

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輕食21 四月, 202019 二月, 2021

甜甜圈 Sugar Doughnuts

連續兩天看了萱媽漂亮的手作甜甜圈,昨天終按耐不住,決定也要來一鍋的油炸甜甜圈過一鍋癮才行!o(≧v≦)o 麵團…

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輕食13 四月, 202019 二月, 2021

迷你鬆鬆麵包 Mini Pork Floss Buns

咘咘咘~ 可愛的鬆鬆麵包車來咯~(*^^*) 那天和孩子們一起搓麵糰伴著玩,結果很多製作細節都沒來得及記錄在案…

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輕食12 四月, 202019 二月, 2021

腸仔包 · 熱狗麵包卷 Sausage Rolls

昨天突然想吃腸仔包,問孩子們有誰想要和媽咪一起做麵包。 結果,只有小秉一人大大力捧媽咪的場。╮(╯_╰)╭ 小…

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熱點

巴斯克焦香乳酪蛋糕 Basque Burnt Cheesecake
簡易香蕉杯子蛋糕 Easy Banana Cupcakes
德國酥餅 German Cookies
香蕉巴斯克焦香乳酪蛋糕 Banana Basque Burnt Cheesecake
椰糖椰絲 Inti Kelapa (Sweet Coconut Filling)
自製香菇調味粉 Homemade Mushroom Seasoning Powder
小美拉茶 Teh Tarik
正宗泰式黃咖哩蝦 Royal Thai Yellow Curry Prawn
糖心蛋與台式滷肉飯 Soft Boiled Egg & Taiwanese Pork Stew Rice
蒜炒鮮蝦西蘭花 Garlic Fried Brocoli with Prawn
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