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糕點10 十二月, 202013 九月, 2021

斑斕椰絲卷 Kuih Ketayap【美食設計】

日前,依大秉的要求,與他一同攜手完成了久違的斑斕椰絲卷。拍了幾張照後,讓他自己挑選一張提交到谷歌教室去。 我有…

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糕點5 三月, 201913 九月, 2021

香蘭椰糖椰絲卷 Kuih Ketayap (Crepes with Sweet Coconut Filling)

有了自製椰糖椰絲餡,接下來當然得好好想想該將它用於何處咯~ 同樣的《The Malay Kitchen》食譜書…

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糕點12 一月, 201913 九月, 2021

五香芋頭糕 Steamed Savory Yam Cake

上週末在巴殺買了顆漂亮的芋頭,我媽說頭頂帶點紫色的芋頭最香。本想說回家製作芋頭糕,結果一直湊不到時間,那芋頭也…

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香蘭椰糖椰絲卷 Kuih Ketayap (Crepes with Sweet Coconut Filling)
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奶油雞丁 Buttermilk Chicken
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白蘿蔔玉米排骨湯 White Raddish Corn Spare Ribs Soup
自製香菇調味粉 Homemade Mushroom Seasoning Powder
油蔥酥 Fried Shallots
淮山瘦肉粥 Chinese Yam & Pork Porridge
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