上回我在製作鴨蛋咖椰的時候,有媽咪問我說,剩下的七粒鴨蛋打算怎麼處理啊? 呵呵,偷偷告訴妳,其實當天我早已悄悄…
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benns & kitchen | 三秉。廚房。雜記
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上回我在製作鴨蛋咖椰的時候,有媽咪問我說,剩下的七粒鴨蛋打算怎麼處理啊? 呵呵,偷偷告訴妳,其實當天我早已悄悄…
閱讀更多這段行動被管制的日子裡,男人們再無藉口推搪,名正言順被推舉成了上街買菜的一家之主。我們家男人也不例外,和其他的…
閱讀更多不久前我媽給了我一大顆的芋頭,說想讓我給她製作芋泥抹土司吃。呵呵,我媽打從過年時吃過我的小美芋泥後便一直念念不…
閱讀更多打從過年前自製的古早味豬肉鬆吃完以後,我便一直心心念念地想說什麼時候再製作一次。記得當時我好不容易第三次才成功…
閱讀更多前些日子小美群裡人人尊稱為「阿嬤」的前輩,給大家語音分享了一道好食譜~號稱零失敗率的斑斕咖椰(Pandan K…
閱讀更多椰糖椰絲,是一道充滿南洋風情的餡料。馬來西亞是盛產椰糖的國家,現刨的鮮嫩白椰絲也是垂手可得,故此有不少當地人家…
閱讀更多是不是所有的潮州人都愛吃芋頭,我不確定。我只知道,舉凡是芋頭料理,不管是芋頭糕、芋頭飯、芋角、芋圓、芋泥、等等…
閱讀更多隨著貓媽分享她第一次的小美牌豬肉鬆,群裡再次引發了一陣小騷動。大家無不嘖嘖稱奇興致勃勃的,紛紛湧到超市菜市場去…
閱讀更多當初第一眼見到小美時,在我腦子裡閃過的第一個問題便是~這小妮子能幫我炒黃梨餡嗎?傳統製作黃梨餡的方法,先不說得…
閱讀更多週日下午,想說午餐就簡單些來點米粥吧!吃粥的話,一定少不了最後那畫龍點睛的油蔥酥。嘿嘿,終於讓我逮到機會嘗試用…
閱讀更多小美豆漿,是小美的一項招牌絕活,舉凡喝過的人無不好評連連讚不絕口。對此我一直有所保留,畢竟自己打過豆漿,清楚知…
閱讀更多據說小美除了煮得一手好菜,還可以泡出一手好茶。總算湊出了時間,我迫不及待想嚐嚐傳說中的小美拉茶究竟是何等滋味。…
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