今天一大早，秉爸精神抖擻地跟大家說生日快樂。 啊～今天已經是初七啦？怎麼感覺自己還沒來得及回神，農曆新年便已過…
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藍花椰漿飯。馬來甜辣雞 Blue Pea Coconut Rice. Ayam Masak Merah
今天又是殺雞的好日子。本想說午餐煮奶油雞丁好了，順便可以消滅冰箱裡頭躺了好幾天的淡奶。結果秉爸問了我一句，奶油…
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椰漿飯與氣炸花生、江魚仔、薑黃小雞腿、參峇洋蔥江魚仔 Nasi Lemak with Airfried Peanuts, Anchovies, Turmeric Drumettes, Sambal Fried Onion Achiovies
椰漿飯（Nasi Lemak），在大馬可說是一道家喻戶曉跨越種族精神的全民美食。 一份道地的椰漿飯，除了充滿椰…
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阿公版蔥油拌麵 Ah Gong Style Noodles with Crispy Fried Shallots
聖誕出遊回來以後，我便一直分身乏術不停地和時間賽跑。看著貓媽的小美廚房不斷壯大，大家七嘴八舌興高采烈馬不停蹄地…
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綠豆薏仁地瓜湯 Green Bean Barley Sweet Potato Soup
前天晚上迷秉臨睡前，剛喝完奶一起身就接二連三地吐了一地，連晚餐全都給吐了出來。難怪這孩子之前一度按著肚子哭鬧，…
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白米飯 White Rice
這幾天，秉爸跟孩子似的一直吵說想吃白米飯。基於健康因素，我們家改吃糙米好多年了，要不是前些日子秉爸的一位泰國顧…
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淮山瘦肉粥 Chinese Yam & Pork Porridge
一個人與孩子們的晚餐，今晚就讓小美給我們來一碗簡單美味的淮山瘦肉粥暖暖胃吧！^^ 煮粥，我喜歡預先爆香肉碎等材…
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簡易炒米粉 Fried Meehoon
在小美的眾多食譜當中，老實說，炒米粉是最不被我看好的一道菜。試想想小美就只有那短短的四葉刀，又能如何像傳統炒鍋…
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白蘿蔔玉米排骨湯 White Raddish Corn Spare Ribs Soup
冷冷的天氣，正好給家人來一碗白蘿蔔玉米排骨湯暖暖胃。第一次用小美煲湯，期待最後成品會如同大家說的有老火湯的味道…
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