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麵食17 一月, 202118 一月, 2021

在那遙遠的精靈村莊

在那遙遠的地方,有一座風光明媚靜謐絕塵的村莊,裡頭住著一群色彩繽紛逗趣呆萌的小精靈。 一天早上,氣宇非凡的精靈…

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廚房11 一月, 202111 一月, 2021

親子教室。與孩子們一起捏捏樂

今天下午領了個頭,給閨蜜與孩子們辦了人生第一場不專業的【捏捏樂親子教室】。(*^^*) 一聽說要捏饅頭,孩子們…

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麵食8 一月, 202111 一月, 2021

繡球饅頭 Hydrangea Flower Buns【韩国天然色粉】

捏了幾次的造型饅頭,我深刻悟到了一個道理。—— 工欲善其事,必先利其器。 於是,我決定入手饅頭大師Zoe Ye…

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廚房8 一月, 2021

火燒卡通貓

ehem.. 我想說,剛剛我差點沒把我家廚房給燒掉。 #小秉捏了大半天的CartoonCat被我烤成了原住民#…

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麵食 廚房2 一月, 20212 一月, 2021

雲朵彩虹饅頭 Cloud & Rainbow Buns

2021年,才一睜開眼,便接到遠在美國老霖的電邀,三五好友跟著應邀上線。久未見面,大家雖身隔萬里卻隔著螢幕嘰哩…

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麵食 廚房25 十二月, 202025 十二月, 2020

聖誕老人。與孩子們的第一次造型饅頭

今早大秉輕描淡寫的一句話,卻讓我琢磨了許久。 別說是有難度的造型饅頭,就連基本的原味饅頭包子,現實與理想往往都…

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肉食 廚房11 十二月, 202012 十二月, 2020

台式滷肉燜土豆西蘭花 Taiwanese Braised Pork with Potatoes and Broccolis

又是一段與孩子們宅在家的抗疫日子。 有了上次雞飛狗跳的經驗,這次我們預先備好了一台無線彩色打印機、一台手提電腦…

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甜食 廚房10 十二月, 202010 十二月, 2020

斑斕椰絲卷 Kuih Ketayap【美食設計】

日前,依大秉的要求,與他一同攜手完成了久違的斑斕椰絲卷。拍了幾張照後,讓他自己挑選一張提交到谷歌教室去。 我有…

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甜食 廚房29 四月, 202029 四月, 2020

香蕉巴斯克焦香乳酪蛋糕 Banana Basque Burnt Cheesecake

昨天家裡又剩下兩條熟透的大香蕉。 我說,做香蕉戚風蛋糕吧!秉爸聽了直接抗議說,他想吃黑嚕嚕的巴斯克焦香乳酪蛋糕…

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輕食 廚房28 四月, 202028 四月, 2020

自製鹹鴨蛋 Homemade Salted Eggs

上回我在製作鴨蛋咖椰的時候,有媽咪問我說,剩下的七粒鴨蛋打算怎麼處理啊? 呵呵,偷偷告訴妳,其實當天我早已悄悄…

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甜食 廚房21 四月, 202022 四月, 2020

甜甜圈 Sugar Doughnuts

連續兩天看了萱媽漂亮的手作甜甜圈,昨天終按耐不住,決定也要來一鍋的油炸甜甜圈過一鍋癮才行!o(≧v≦)o 麵團…

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肉食 廚房18 四月, 202019 四月, 2020

藍花椰漿飯。馬來甜辣雞 Blue Pea Coconut Rice. Ayam Masak Merah

今天又是殺雞的好日子。本想說午餐煮奶油雞丁好了,順便可以消滅冰箱裡頭躺了好幾天的淡奶。結果秉爸問了我一句,奶油…

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  • 告別二零二零

熱點

巴斯克焦香乳酪蛋糕 Basque Burnt Cheesecake
阿參豬肉 Assam Pork
白蘿蔔玉米排骨湯 White Raddish Corn Spare Ribs Soup
香蕉巴斯克焦香乳酪蛋糕 Banana Basque Burnt Cheesecake
奶油雞丁 Buttermilk Chicken
在那遙遠的精靈村莊
油蔥酥 Fried Shallots
阿公版蔥油拌麵 Ah Gong Style Noodles with Crispy Fried Shallots
自製香菇調味粉 Homemade Mushroom Seasoning Powder
簡易香蕉杯子蛋糕 Easy Banana Cupcakes
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