前幾日，政府宣布怡保區將從5月22日至6月4日期間，落實EMCO強化行動管制令。眼看最近新冠疫情惡勢蔓延，確診…
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說好的金元寶饅頭呢
轉眼，明天就年十五慶元宵了。 前幾日自告奮勇跟我媽說，明天她祭拜儀式上的饅頭我全包了！口氣之大，宛如身後出現了…
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薑絲石斑魚粥 Grouper Fish Porridge with Ginger
今天一大早，秉爸精神抖擻地跟大家說生日快樂。 啊～今天已經是初七啦？怎麼感覺自己還沒來得及回神，農曆新年便已過…
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彩虹鳳梨酥 Rainbow Pineapple Tarts
轉眼，農曆新年近在眉睫。前幾日，孩子們開始嚷嚷著說想吃媽咪做的鳳梨酥。好吧～媽咪這就去把三顆黃梨給宰了給你們做…
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五彩蜂巢餅 Kuih Loyang
從小到大，在總多的傳統年餅當中，蜂巢餅Kuih Loyang在我心目中的地位，僅僅次於年餅之王娘惹情書Kuih…
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德國酥餅 German Cookies
終於，動手做了2021年的第一款年餅 —— 久仰大名的德國酥餅。 朋友問我說，這餅為什麼叫作德國酥餅，而不是法…
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繡球饅頭 Hydrangea Flower Buns【韩国天然色粉】
捏了幾次的造型饅頭，我深刻悟到了一個道理。—— 工欲善其事，必先利其器。 於是，我決定入手饅頭大師Zoe Ye…
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雲朵彩虹饅頭 Cloud & Rainbow Buns
2021年，才一睜開眼，便接到遠在美國老霖的電邀，三五好友跟著應邀上線。久未見面，大家雖身隔萬里卻隔著螢幕嘰哩…
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聖誕老人。與孩子們的第一次造型饅頭
今早大秉輕描淡寫的一句話，卻讓我琢磨了許久。 別說是有難度的造型饅頭，就連基本的原味饅頭包子，現實與理想往往都…
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台式滷肉燜土豆西蘭花 Taiwanese Braised Pork with Potatoes and Broccolis
又是一段與孩子們宅在家的抗疫日子。 有了上次雞飛狗跳的經驗，這次我們預先備好了一台無線彩色打印機、一台手提電腦…
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斑斕椰絲卷 Kuih Ketayap【美食設計】
日前，依大秉的要求，與他一同攜手完成了久違的斑斕椰絲卷。拍了幾張照後，讓他自己挑選一張提交到谷歌教室去。 我有…
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香蕉巴斯克焦香乳酪蛋糕 Banana Basque Burnt Cheesecake
昨天家裡又剩下兩條熟透的大香蕉。 我說，做香蕉戚風蛋糕吧！秉爸聽了直接抗議說，他想吃黑嚕嚕的巴斯克焦香乳酪蛋糕…
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